Facebook

Dotazník

Ako sa Vám páči náš e-shop?
Počet hlasov: 143

Klasické prihlásenie

Nemôžete vyplniť toto pole
 

Prihlásenie cez sociálne siete


Banánovo-tvarohová torta

Ingrediencie:

Korpus:

  • 280 g maslových sušienok
  • 140 g rozpusteného masla

Plnka:

  • 750 g jemného tvarohu
  • 300 g smotanového syra
  • 5 vajec
  • 3 lyžice maizeny (kukuričný škrob)
  • 3 zrelé banány
  • 2 lyžice citrónovej šťavy
  • 4 lyžice rozpusteného masla
  • 150 g práškového cukru
  • 1 lyžička vanilkového extraktu

Poleva:

  • 150 g čokolády na varenie
  • 80 g masla
  • 3 lyžice smotany na šľahanie

Na ozdobu:

  • 1 banán
  • 100 ml smotany na šľahanie
  • 60 g strúhanej čokolády

bananovo čokoládová torta

Postup:

Maslové sušienky najemno pomelieme a zmiešame s vychladnutým maslom. Okrúhlu tortovú formu s priemerom 23 cm ľahko vymastíme, masu vtlačíme do formy, uhladíme, vložíme do vyhriatej rúry a pri teplote 170 °C pečieme 10-15 minút. Po upečení necháme vychladnúť.

Jemný tvaroh vymiešame s práškovým cukrom. Banány roztlačíme najemno vidličkou, pokvapkáme citrónovou šťavou a zmiešame so smotanovým syrom. Vmiešame vajcia, pridáme vanilkový extrakt a maizenu. Primiešame ochutený tvaroh, rozpustené maslo a premiešame. Plnku roztrieme na vychladnutý korpus vo forme. Dno i boky naplnenej formy obalíme alobalom.

Formu vložíme do hlbokého plechu, ktorý naplníme horúcou vodou do výšky asi 2 cm, a pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 160 °C 50-70 minút. Po upečení formu vyberieme z plechu a koláč necháme vychladnúť vo forme vo vypnutej rúre. Potom ho odložíme na pár hodín do chladu.

Vo vodnom kúpeli rozpustíme kúsky čokolády s maslom. Odstavíme, pridáme smotanu a premiešame. Polejeme vychladnutý cheesecake a necháme stuhnúť.

Smotanu na šľahanie vyšľaháme dotuha, banán nakrájame na kolieska, čokoládu nastrúhame. Ozdobíme povrch torty a pokrájame.

 

 
 


Tento web používa súbory cookie. Ďalším prechádzaním tohto webu vyjadrujete súhlas s ich používaním.