Facebook

Dotazník

Ako sa Vám páči náš e-shop?
Počet hlasov: 143

Klasické prihlásenie

Nemôžete vyplniť toto pole
 

Prihlásenie cez sociálne siete


Maslový koláč s polevou a čučoriedkami

Ingrediencie:

Cesto:
• 4 vajcia
• 1 lyžička vanilkového extraktu
• 140 g práškového cukru
• 125 g masla
• 120 g hladkej múky
• 500 ml vlažného mlieka
• 3 lyžice malinového lekváru
• 60 g čučoriedok

Čokoládová poleva:
• 100 g tmavej čokolády s vyšším obsahom kakaa
• 125 g masla
• 2 lyžice práškového cukru
• 2 lyžice kakaa

Na posypanie:
• 50 g nastrúhanej čokolády

Smotanová poleva:
• 1 balíček kokosového pudingu bez varenia
• 400 g smotanovej nátierky
• 100 g práškového cukru
• 200 g hustej kyslej smotany

dsc_0544

Postup:

Žĺtky vymiešame s práškovým cukrom. Pridáme rozpustené vychladnuté maslo, preosiatu múku a vanilkový extrakt. Do masy postupne prilievame mlieko, nakoniec vmiešame tuhý sneh vyšľahaný z bielkov.

Čučoriedky umyjeme, osušíme, roztlačíme vidličkou a premiešame s malinovým lekvárom. Polovicu cesta dáme do hlbšieho plechu s rozmermi 22 x 28 cm potretého olejom. Na cesto rozdelíme lekvárovú masu a pomocou lyžice dáme na plech zvyšnú časť cesta. Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 160 °C 40 až 55 minút. Upečené cesto necháme vychladnúť.

Vo vodnom kúpeli rozpustíme maslo s čokoládou. Odstavíme z ohňa, vmiešame preosiaty práškový cukor s kakaom, vymiešame dohladka a natrieme na povrch koláča.

Povrch polevy posypeme nastrúhanou čokoládou a odložíme do chladu stuhnúť. Kokosový puding pripravíme podľa návodu na obale. Smotanovú nátierku vymiešame s práškovým cukrom, pridáme kyslú smotanu a vmiešame pripravený puding. Zľahka premiešame a roztrieme navrch koláča. Odložíme do chladu na 2 až 3 hodiny, potom pokrájame.

 

 
 


Tento web používa súbory cookie. Ďalším prechádzaním tohto webu vyjadrujete súhlas s ich používaním.