Facebook

Dotazník

Ako sa Vám páči náš e-shop?
Počet hlasov: 143

Klasické prihlásenie

Nemôžete vyplniť toto pole
 

Prihlásenie cez sociálne siete


Tvarohové rezy

Ingrediencie:

Cesto:
• 400g hladkej múky
• 1 balíček kypriaceho prášku do pečiva
• 3 lyžice kakaa
• 250g Hery
• 150g práškového cukru
• 1 žĺtok
• 3 lyžice mlieka

Plnka:
• 4 vajíčka
• 1 bielok
• 150g krupicového cukru
• 1 vanilkový struk
• 500g jemného tvarohu
• 1 vanilkový puding v prášku
• 4 lyžice rozpusteného masla

Poleva:
• 150g tmavej čokolády
• 60g masla
• 50ml smotany na šľahanie

dsc_0575

Postup:

Preosiatu múku s práškovým cukrom, kakaom, kypriacim práškom, Herou, so žĺtkom a s mliekom spracujeme na cesto. Rozdelíme ho na dve časti.

Plnku pripravíme tak, že rozkrojíme vanilkový struk, dreň vyberieme a vymiešame so žĺtkami. Pridáme tvaroh, vmiešame pudingový prášok a vychladnuté maslo. Z bielkov a krupicového cukru vyšľaháme tuhý sneh a vmiešame ho do masy.

Jednu časť cesta rozvaľkáme na pomúčenej doske. Cesto pomocou valčeka prenesieme na vopred vymastený, múkou vysypaný väčší, hlbší plech. Na cesto roztrieme plnku a prikryjeme druhou časťou rozvaľkaného cesta. Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov Celzia 30 až 40 minút. Necháme vychladnúť.

Vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu s maslom, prilejeme smotanu a vymiešame dohladka. Polevu roztrieme navrch vychladnutého koláča a odložíme ho do chladu stuhnúť.

 

 
 


Tento web používa súbory cookie. Ďalším prechádzaním tohto webu vyjadrujete súhlas s ich používaním.